Modifica dello stile alimentare e valutazione della conoscenza del DMT2 dopo incontro C-maps

La dieta mediterranea è, ad oggi, il primo approccio terapeutico per soggetti con diabete mellito tipo 2 (DMT2). Le Conversation Maps (C-Maps) sono strumenti didattici interattivi sul diabete, dotati di un forte impatto visivo. La C-Map Dieta Equilibrata ed Attività Fisica propone la gestione del diabete attraverso l’adozione di uno stile alimentare sano e il movimento. Lo scopo dello studio è stato quello di valutare l’impatto sulla modifica dello stile alimentare e l’aumento della conoscenza della patologia con l’educazione terapeutica di gruppo, attraverso l’utilizzo dello strumento C-Maps. Sono stati reclutati 31 soggetti (13/18 F/M) di età media 68.2±7.7 anni affetti da DMT2 (75.3% in terapia ipoglicemizzante orale, 16.1% in dietoterapia) che hanno partecipato al corso. La durata media di malattia era di 9.7±8 aa. Ai soggetti è stata richiesta la compilazione del questionario INRAN sulle abitudini alimentari e lo stile di vita, di un diario alimentare e del questionario GISED su alimentazione e glicemia al baseline, a 1 mese e a 6 mesi. Dall’analisi dei dati preliminari e dei diari alimentari, il follow-up a 6 mesi mostra un aumento del consumo di verdure (p=0.004), con un incremento dell’intake di fibra (da 13.1±3.2 g/1000 kcal a 15.4±3.6 g/1000 kcal, p=0.09) e del consumo di pesce, raggiungendo la frequenza di 1-2 volte/settimana vs <3 volte/mese, p=0.001. Analizzando i questionari GISED sull’alimentazione, si evidenzia un aumento delle risposte corrette, pur non significativo (60.4% vs 70.2%). La partecipazione agli incontri educazionali su diabete e alimentazione attraverso l’uso delle C-Maps sembra essere efficace nel migliorare l’aderenza dei soggetti affetti da DMT2 alla dieta mediterranea. L’aumento dell’assunzione di fibra potrebbe determinare un miglior controllo glicometabolico nel lungo periodo. Infine, favoriscono una maggior conoscenza della patologia e del corretto stile di vita nel DMT2.